Hoofdgerechten

Populaire recepten uit de hele wereld: meer dan 180 tijdloze gerechten met stapsgewijze aanwijzingen en 800 kleurenfotols. Fantastische recepten voor elke gelegenheid: doordeweekse gezinsmaaltijden, klassieke zondagslunches, eenvoudige avondmaaltijden, ontspannen weekendgerechten en feestelijke etentjes. 

Hoofdstukken over soepen; ei- en kaasgerechten; salades; rijst en risotto; pasta, gnocchi en mie; gerechten uit de koekenpan; stoofgerechten, eenpansgerechten en curryls; gerechten van het fornuis; grillgerechten; braadschotels; ovenschotels; pizzals, taarten en pasteien. Met uiteenlopende gerechten: van zelfgemaakte favorieten als Geglaceerde ham met cider en Geroosterde lamsbout tot originele moderne klassiekers als Gegrilde tonijnsteaks met rode-uiensalsa en Tamalepastei. 

Dankzij de stapsgewijze aanwijzingen zijn alle recepten gemakkelijk te maken en meer dan 800 fotols zorgen elke keer voor een perfecte resultaat. Met waardevolle adviezen en deskundige tips over voorbereiden, kooktechnieken, ingrediënten, bewaren en bijgerechten. 

Voedingsinformatie bij elk recept: aan de hand van de gegevens over koolhydraten, vet, natrium, suiker en voedingsstoffen kunt u hoofdgerechten kiezen die aan speciale voedingsvoorschriften voldoen.