Amuse - kaasjes hartig & zoet
Auteur: C. Ytak
Er is iets betoverends aan zelf kwark, verse kaas of yoghurt maken, het genoegen van het combineren van soorten melk met je eigen favoriete ingredienten voor ongelofelijke smaaksensaties. Maar dit boek geeft ook allerlei suggesties voor amuses bereiden met verse kaas, kwark en yoghurt waarin de unieke smaken van deze ingredienten volop tot hun recht komen. En dat levert een rijkdom aan zowel...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
De Kaiseki recepten van het Yamazato
Auteur: Yamazato
Tweeëntwintig heerlijke gerechten uit het boek De Kaiseki Keuken (of de Japanse haute cuisine) worden stap voor stap gefotografeerd en helder uitgelegd. Zowel de beginner als de doorgewinterde kok vindt zijn gading in deze pareltjes van Japanse kookkunst. De Yamazato chefs zijn kwistig met hun tips en geven duidelijke informatie over de ingrediënten, het keukengerei, de samenstelling van een...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
