De Kaiseki recepten van het Yamazato
Auteur: Yamazato
Tweeëntwintig heerlijke gerechten uit het boek De Kaiseki Keuken (of de Japanse haute cuisine) worden stap voor stap gefotografeerd en helder uitgelegd. Zowel de beginner als de doorgewinterde kok vindt zijn gading in deze pareltjes van Japanse kookkunst. De Yamazato chefs zijn kwistig met hun tips en geven duidelijke informatie over de ingrediënten, het keukengerei, de samenstelling van een...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Chocolade delicatessen
Auteur: T. Deseine
Chocolade speelt een hoofdrol in mijn keuken. Ik werk graag met tabletten chocolade in 5 smaken. De pure chocolade is de klassieke vorm, maar heeft nu gezelschap gekregen van extra sterke soorten chocolade. Natuurlijk is melkchocolade ook onmisbaar, maar minder bekend is misschien chocolade met karamelsmaak. Met al deze soorten chocolade maak ik de lekkerste delicatessen. Vergeet de ingewikkelde...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
