BoekenBattle in het thema 'Apparatuur'

Perfectie

Auteur: H. Blumenthal

Heston Blumenthal is de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie. In 2004 won hij de felbegeerde drie Michelinsterren voor zijn restaurant The Fat Duck. Hij behaalde die onderscheiding in recordtijd. In 2005 riep een internationaal panel van 500 culinaire deskundigen zijn restaurant uit tot Het beste restaurant ter wereld. Enige tijd geleden kreeg Heston een eredoctoraat van de...
Meer informatie

Dit boek lijkt mij leukomtelezen

Het unieke Zeewier kookboek

Auteur: L. Kie

Zeewier of algen zijn gezond en zijn een plaatje op je bord. Vers of gedroogd zeewier past bij alle gerechten, of je die nu met een saus, en papillote, met pasta, of als dessert opdient.
Nori, wakame, kombu, dulse... ze zitten boordevol vitaminen en eiwitten en zijn caloriearm. Ideaal dus voor de originele, heerlijke recepten in dit boek.
Laat je verrassen door zeewier!
Meer informatie

Dit boek lijkt mij leukomtelezen