Da's pas koken / Soep
Auteur: Nvt
Soep. Lekker warm, maar kan ook heerlijk koud. Soep als gezond tussendoortje, als culinair vooraf of als stevige maaltijd. Rijk gevuld of licht gebonden. In dit boekje staan al die uiteenlopende soepen, verzameld van over de hele wereld. Een grote inspiratiebron voor de soepliefhebber. Van gevulde oestersoep uit Manhatten en de echte minestrone piemonte tot zalm en rijstnoedels in kokossoep en...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Passie voor KAAS
Auteurs: Sonja van de Rhoer, Ben Koster
300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden).
De nuttige informatie over het affineren, koken, snijden en bewaren leert de lezer optimaal genieten van kaas. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste kaassoorten...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
