Moleculair koken
Auteur: Jozef Youssef
20 moleculaire kooktechnieken voor thuis
Moleculair koken, bistronomie, moleculaire cuisine, avant-gardecuisine of zelfs cocina de vanguardia – het betekent allemaal hetzelfde: spelen met voedingswetenschap om gerechten op nieuwe manieren smaak en textuur te geven. Koks van toprestaurants over de hele wereld, onder wie Ferran Adrià, Thomas Keller en Heston Blumenthal, hebben in...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Broodtrommelboek
Auteurs: M. Vogelzang, Gerard Janssen
Liefde gaat door de maag, dat weet iedereen. Dus stop je naast een boterham met pasta of pindakaas soms wat extra's in de broodtrommel van je kind. Een briefje, of een lekker stukje cake. Dat kan nog leuker, vond eetontwerper Marije Vogelzang en bedacht daarom dit Broodtrommelboek vol gekke, inspirerende idee'n. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Monstertrommel, een Taartdoos of een...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
