De IJsmachine - sorbets & glaces
Zelf een heerlijke aardbeiensorbet, meloensorbet of chocoladeroomijs maken. Met een ijsmachine doe je dat allemaal zelf en nog veel meer. Roomijs met wortel of verrukkelijk roomijs met lavendel.
Kies gewoon voor een smaakgever of vruchten in seizoen en maak er de lekkerste en romigste soorten sorbets en roomijs van. Laat je telkens weer verrassen en verfrissen door de recepten in dit boek....
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Passie voor KAAS
Auteurs: Sonja van de Rhoer, Ben Koster
300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden).
De nuttige informatie over het affineren, koken, snijden en bewaren leert de lezer optimaal genieten van kaas. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste kaassoorten...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
