Troostpuree
Auteur: Johannes van Dam
Johannes van Dam (1946-2013), vermaard lekkerbek en auteur van DeDikkeVanDam, had een voorkeur voor simpele gerechten, waarvan de bereidingstechniek echter nauw luistert. Van Dam sprak uit ervaring; hij kon goed koken en deed het graag. Dat lees je in zijn recepten voor gerechten die hem na aan het hart lagen, en die zijn in dit boek bijeengebracht.
Want aardappelpuree is pas troosteten...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen