Hemels Italië
Auteur: Ursula Ferrigno
'Hemels Italie' bevat een verzameling recepten die op authentiek Italiaanse gerechten zijn gebaseerd. De verrukkelijke en inspirerende gerechten zijn gerangschikt per gebied (kust, bergen, rivieren et cetera) en per ingredient. Ursula Ferrigno heeft voor dit boek meer dan honderd groente-, vis- en fruitgerechten zo geselecteerd dat ze thuis eenvoudig zijn te bereiden. Ze worden bereid met verse...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Sushi en sashimi
Auteur: Yasuko Fukuoka
Dit boek bevat alle bekende sushigerechten, evenals enkele minder bekende regionale specialiteiten. Aan bod komen oshi-zushi, een sushi met gerookte zalm, nigri-zushi, een snack die in Tokyo gretig aftrek vindt bij straatstalletjes, en instructies om uw gasten te laten zien hoe ze hun eigen sushi kunnen rollen.
Sashimi bereiden is net zo makkelijk als sushi maken. Het geheim zit hem in het...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
