BoekenBattle in het thema 'Internationaal koken'

De echte Italiaanse keuken

Auteur: Sophie Braimbridge

Veel Italiaanse recepten zijn afgeleid van de traditionele manier waarop Italianen koken. Seizoeningrediënten worden op simpele wijze met elkaar gecombineerd. Dit boek is een verzameling recepten die uit de hedendaagse Italiaanse keuken komen. Elk recept is mooi gefotografeerd en u krijgt handige tips over ingrediënten en technieken. Duidelijke stap-voor-stapinstructies en gedetailleerd...
Meer informatie

Dit boek lijkt mij leukomtelezen

Chez Bru - fijne smaken uit de Provence

Auteur: Jean-Pierre Gabriel

Van jonge, onbekende Belgische kok tot superster in één van de meest authentieke dorpjes van de Provence. In enkele jaren maakte Wout BRU, samen met zijn vrouw Suzy, van de Bistrot d'Eygalierès een culinair mekka waar bekend en bemind Frankrijk elkaar ontmoeten. In zijn restaurant te Eygalières, gelegen aan de flanken van de Alpilles op een steenworp van Les Beaux en St.Rémy, tovert Bru met...
Meer informatie

Dit boek lijkt mij leukomtelezen