Koken op z'n Belgisch
Auteur: Miguel Declercq
Een Belg geeft aan het begrip aardappels, vlees en groente een rijke, gevarieerde uitleg. Die stooft een sjalotje mee, giet er een scheut room, geuze of trappist bij, zet een schaaltje kriekensoep op tafel... maakt aardse gerechten als Waterzooi, Stoemp en Potjesvlees. In dit boek staan ze allemaal, dus ook Garnaalkroketjes, Radijsjessoep en Brusselse wafels toe. En nog veel meer, koken op z'n...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Made in Italy
Auteur: G. Locatelli
Twee klassiekers in een unieke paperbackversie
De hedendaagse kookbijbel van de meester van de moderne Italiaanse keuken. Een combinatie van eigentijdse recepten en oude familieverhalen. 'Made in Italy is mijn Boek van het Jaar en plaatst al het andere op mijn Italiaanse boekenplank in de schaduw.' Nigel Slater, Observer Food Monthly
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
