Arabesque
Auteurs: L. Malouf, G. Malouf
De keuken van het Midden-Oosten is een van de belangrijkste inspiratiebronnen voor hedendaagse koks. Aan de hand van 170 moderne en klassieke recepten beschrijft Arabesque van A tot Z de ingrediënten die zo kenmerkend zijn voor de Arabische keuken: van amandelen, koriander en lamsvlees tot linzen, rozenwater en yoghurt. Naast de recepten wordt van elk ingrediënt een korte geschiedenis gegeven...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Culinaria Griekenland
Wie Griekenland eenmaal ontdekt heeft, zal er graag weer terugkeren. In het geboorteland van Homerus, Sophocles en Plato zijn cultuurhistorische schatten en mediterrane flair in overvloed voorhanden, en is de liefde voor lekker eten een vanzelfsprekendheid. Dit boek neemt u niet alleen mee naar de tafels van de antieke symposia en de dure arrangementen van de haute cuisine in de metropolen, ook...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
