Koen Crucke eet vreemd / Heerlijk Grieks
Auteurs: Koen Crucke, J. Gheysens
Koen Crucke beantwoordt in HEERLIJK GRIEKS een heleboel prangende en specifieke vragen over de Griekse keuken. Hij bespreekt de voornaamste kenmerken, licht de belangrijkste wijnen en specialiteiten toe en verzamelt tientallen authentieke Griekse recepten. Klassiekers als tzatziki en moussaka neemt hij onder de loep. Koen Crucke ontrafelt met het grootste gemak de culinaire geheimen van de...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Sicilicious
Auteur: Loes Janssen-Miraglia
In Sicilicious brengt Loes Janssen Miraglia de veelzijdige Siciliaanse keuken, die ruim vijfentwintig eeuwen oud is, in kaart aan de hand van authentieke, streekgebonden recepten, informatie over regionale producten en mythologische, cultuurhistorische, religieuze en folkloristische verhalen.
De Siciliaanse keuken, met Griekse, Romeinse, Arabische, Spaanse en Scandinavische invloeden, is...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
