Cuzinhia cristang, een mengkeuken uit Malakka
Auteur: Celine Marbeck
De Cristang keuken ontstond in Malakka dat vanaf 1511 tot de onafhankelijkheid in 1957 achtereenvolgens in Portugese, Nederlandse en Britse handen was.
Tijdens haar kookdemonstraties op de Pasar Malam Besar kreeg Celine Marbeck veel reacties uit het publiek vanwege de verwantschap tussen de Indische keuken en de Cristang keuken. Het bracht Stichting Tong Tong, verantwoordelijk voor het...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Toetjes
Auteur: Francis van Arkel
Smakelijke afsluiters voor iedere maaltijd
De een eet ze nooit, de ander elke dag: toetjes! Het gebruik van het eten van een toetje is al heel oud. Duizenden jaren geleden aten de mensen al na de warme maaltijd verse of gedroogde vruchten met honing.
In dit boek staan, verdeeld over vijf hoofdstukken, 35 heerlijke desserts: toetjes gebaseerd op fruit, met chocolade, verschillende...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
