De smaak van India
can be recreated in the home kitchen. As well as recipes, there are features on key foods that give Indian cuisine its distinctive character, such as masala spice mixes, dals and spicy chutneys. Photographer Jason Lowe conveys the sights and sounds of India through his evocative images. Editor Kay Halsey and food editor Lulu Grimes travelled extensively in India to research the local cuisines and...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Chinees koken
Auteur: K. Man
Heerlijke recepten uit de traditionele en hedendaagse Chinese keuken. Snel koken met verse ingrediënten. Favorieten als Rundvlees met paprika's en zwarte-bonensaus en meer ongewone recepten, waaronder Gemengde groenten op kloosterwijze en Char-siu varkensvlees. Bevat recepten voor soepen en voorgerechten, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, varkens- en rundvlees, groenteschotels, rijst, mie...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
