BoekenBattle in het thema 'Internationaal koken'

Les Halles kookboek

Auteur: Anthony Bourdain

De Amerikaanse topkok Anthony Bourdain bestiert al jaren een zeer succesvol bistro-restaurant in New York: Les Halles. Zijn kook- en schrijfstijl kenmerken zich door charmante nuchterheid en humor. Hij is wars van poeha en laat dat dan ook duidelijk merken. In zijn restaurant hoef je niet chique gekleed te zijn en mag je iets te veel wijn drinken. Zijn kookboek staat vol met no-nonsense recepten...
Meer informatie

Dit boek lijkt mij leukomtelezen

Que Comida

Auteur: V. Donne

‘Que Comida’ is een toegankelijk
Spaans kookboek met een unieke
verzameling aan recepten vol
authenticiteit en traditie. Niet het
zoveelste ‘Tapas-boek’ dus.
De originele recepten zijn een erfenis
van vorige generaties. Dit boek
laat je proeven van het Spaanse
familieleven, waar het tafelen nog
steeds een symbool van verenigen
is. Er...
Meer informatie

Dit boek lijkt mij leukomtelezen