Wild
Auteur: Hans Belterman
Ook als je nog nooit wild hebt bereid, is dit een heel
plezierig boek.
Allereerst wordt duidelijk uitgelegd wat wild precies
is en na een reisje door de geschiedenis van de jacht,
worden je de heerlijkste gerechten voorgeschoteld.
Van onverwachte voorgerechten, die ook als lunch
gerecht kunnen dienen, en fijne soepen tot verrassende
hoofdgerechten. Wild bevat...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
De keuken van de Franse provincies
Auteur: Elizabeth David
In dit monumentale kookboek geeft Elizabeth David simpele recepten voor tijdloze, authentieke Franse gerechten zoals omeletten, soufflés en salades, alsook meer complexe, maar even traditionele gerechten als patés, rollades en desserts.
De keuken van de Franse provincies is een elegant geschreven kookboek met literaire beschouwingen over Frankrijk en de Franse culnaire traditie. Het is een...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
