Olijfolie
Auteur: Manfred Meeuwig
Olijfolie is een steeds vaker toegepast ingrediënt in de Nederlandse keuken. Niet alleen omdat het een zeer gezonde oliesoort is, maar het is ook bijzonder rijk aan smaak. Maar hoe hou je extra vergine, koudgeperst en al die andere varianten uit elkaar? Hoe weet je wat goede en slechte olijfolie is? Welk type is het meest geschikt voor welke toepassing? En hoe worden de verschillende...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
De beste Franse streekgerechten
Auteur: Paul Bocuse
Hier vindt u het levendige, smaakvolle Frankrijk in een schat aan authentieke recepten die voor alle liefhebbers van de Franse regionale keukens bijeengebracht zijn door de topchef Paul Bocuse. Heerlijke gerechten als Gevulde kool, Zuurkool garni op Elzasser wijze, Soep met pistou, Navarin van lam, Baskische taart en Tarte Tatin. Deze schotels vormen het wezen van de Franse keuken, die altijd vol...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
