Food- Het grote ingredientenboek
Auteur: Christian Teubner
Hét naslagwerk voor in de keuken – de klassieker onder de kookboeken
Ontdek de wereld van verse en overheerlijke, hoogwaardige ingrediënten. De verrassende overvloed aan levensmiddelen die over de hele wereld in de keuken worden gebruikt. Dit boek presenteert het hele scala aan culinaire ingrediënten van a tot z, overzichtelijk in categorieën gerangschikt en schitterend...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
El Harouchi
Auteurs: M. el Harouchi, Lise Goeman Borgesius
- De bijzondere keuken van sterkok El Harouchi
- Mohamed El Harouchi combineert in zijn gerechten de traditionele Franse keuken met de keuken van zijn geboorteland, Marokko.
- Dit levert bijzondere smaken op en dat is ook Michelin, GaultMillau en andere autoriteiten op culinair gebied niet ontgaan.
- Opgeleid door grote namen als Cees Helder en Robert Kranendonk opende El Harouchi in...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
