Bakkerij banketbakker stukswerk en convenience / vmbo-horeca / deel werkboek
Auteur: Marco Bemelmans
In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als banketbakker van zanddegen. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van stukswerkproducten komen aan bod.
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Praktijkboek corresponderen / druk 1
Auteur: J.H.M. Mol
Praktijkboek corresponderen is een opdrachtenboek correspondentie, dat naast iedere leergang gebruikt kan worden. Het boek is te gebruiken in elke studie waarbij corresponderen een rol speelt. Het boek bevat honderd opdrachten op verschillende niveaus, zoals uitgebreide cases, bewerkingen van correspondentieopdrachten van de Associatie-examens en opdrachten spelling en stijl.
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Hiernaast staan twee boeken. Welk boek lijkt jou leukomtelezen? Kies dat boek door op de cover te klikken.
Daarna verschijnen er twee nieuwe boeken en kun je weer kiezen.
Hier komt jouw eigen boeken tip 10!
