Sazanka (NED)
Auteurs: Rodney Bolt, Nonaka
In Sazanka – Verfijnde Teppangerechten bewijzen chef Nonaka en zijn team dat hun exquise bereidingen mijlenver verwijderd zijn van het show-and-throw spektakel dat vaak met de teppanyakikeuken geassocieerd wordt. Twintig heerlijke Japanse grillschotels worden stap voor stap toegelicht in woord en beeld: appetizers, gebakken noedels en rijst, vlees, vis, vegetarische schotels, sauzen en...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
Groente & Fruit Encyclopedie
Auteurs: G. de Kinder, Luc Dedeene
Een standaardwerk met zeer uitgebreide teelthandleidingen van alle bekende en bijzondere groente- en fruitsoorten, voor succesvolle en vooral smakelijke opbrengsten uit kleine en grote tuinen.
Praktische informatie over de basisprincipes van het telen in de volle grond, in de kas/serre en in potten.
Van elke groente- en fruitsoort is de teelt stap na stap uitvoerig beschreven van zaaien...
Meer informatie
Dit boek lijkt mij leukomtelezen
