Boekoe Bangssa

-

een kookboek met Indische, Molukse en Chinees-Indische gerechten en familieverhalen

Auteur: M. van der Rijst

Categorie:Eten & Koken / Onderwerp: Internationaal koken 242
Cover van het boek 'Boekoe Bangssa' van M. van der Rijst
Uitgever Terra
Uitgavejaar 2011
ISBN139789089894649
TaalNederlands
TypeHardcover

Samenvatting

Boekoe Kita (Ons boek) verscheen eind 2010 en werd direct een klassieker: genomineerd voor Kookboek van het jaar 2010, onderscheiden met het Lintje van de Boekverkoper en inmiddels de 3e druk. De opvolger Boekoe Bangsa kent dezelfde opzet, maar nu staan de keukens van drie bevolkingsgroepen uit voormalig Nederlands-Indiƫ centraal: de oorspronkelijk Nederlands Indische, de Molukse en de Chinese keuken. Verschillende families uit deze drie bevolkingsgroepen delen (vaak voor het eerst!) hun geheime familierecepten met de lezer. Soms zijn het hele gewone families met bijzondere recepten en verhalen, soms bevinden zich BN'ers in die families, zoals de gitarist van Kane, Mei Li Vos, Giovanni van Bronckhorst en Giam Kwee. De bijzondere levens- en familieverhalen zijn opgetekend door Eveline Stoel, auteur van het zeer succesvolle Asta's Ogen.

Bestellen

Bestel 'Boekoe Bangssa' bij Bol.com € 25 Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar
  zoek
Delen op Facebook Delen op Twitter Delen via e-mail Printen Delen op andere sociale netwerken
Zoek je ook goede films? Bezoek Leukomtekijken.