| Uitgevers | Lannoo, Uitgeverij Lannoo |
| Uitgavejaar | 2003 |
| ISBN | 9020951351 |
| ISBN13 | 9789020951356 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Paperback |
Met dit boek wil Stefaan Daeninck aantonen dat ook broodjes een culinair genot kunnen zijn. Hij maakt korte metten met het broodje kaas en broodje ham en gaat voor de ciabatta met pesto, sambal manis, gegrilde aubergine en andere creatieve hoogstandjes. Waarom eens geen broodje in repen of dobbelstenen bijvoorbeeld? De duidelijke werkbeschrijvingen vormen een ideale aanzet om een paar recepten zelf uit te proberen!
