Auteurs: G. van Cauteren, G. Vancauteren 
| Uitgever | Lannoo |
| Uitgavejaar | 2006 |
| ISBN | 9020965786 |
| ISBN13 | 9789020965780 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Hardcover |
Toegankelijke en authentieke recepten uit het kookschrift van de bekende tv-chef Guy Van Cauteren Meer dan 60 klassieke vleesgerechten die elke cordon bleu doen watertanden Een nieuwe toptitel in de succesreeks Carnet de cuisine Met bijzondere aandacht voor vergeten producten met varken, rund, kalf en gevogelte Sublieme fotografie en heldere recepten die in de foto's zijn ingewerkt verzekeren een geslaagd en oogstrelend resultaat
