Chez Bru - fijne smaken uit de Provence

Van jonge, onbekende Belgische kok tot superster in één van de meest authentieke dorpjes van de Provence. In enkele jaren maakte Wout BRU, samen met zijn vrouw Suzy, van de Bistrot d'Eygalierès een culinair mekka waar bekend en bemind Frankrijk elkaar ontmoeten. In zijn restaurant te Eygalières, gelegen aan de flanken van de Alpilles op een steenworp van Les Beaux en St.Rémy, tovert Bru met marktverse producten de heerlijkste aioli, pistou, caviar d'aubergines of tomates confits.
In Chez Bru vertelt Wout Bru over de Provence zoals hij ze ziet en beleeft. Een boek vol schitterende anekdotes, sfeerrijke beelden en boordevol heerlijke, authentieke Provençaalse recepten dat je doet wegdromen naar velden vol lavendel en zonnebloemen.