Cucina Maria

De passie voor de Italiaanse keuken is bij Maria ontstaan na jarenlang wonen en werken in Italië. Traditionele recepten van buren, collega's en plaatselijke restaurants werden uitgeprobeerd en opgetekend. Omdat de Italianen trots zijn op hun keuken deelden ze hun recepten graag. Altijd alles vers, eten wat het seizoen en de streek je bieden, een heerlijk fles lokale wijn erbij en erover praten alsof eten het belangrijkste in je leven is.

De kracht van haar recepten zit in de eenvoud. Met minimale tijd een maximaal resultaat behalen, waardoor je tijdens een etentje zo min mogelijk in de keuken staat en met je gasten meegeniet aan tafel. Haar steeds terugkerende cursisten, thuis succesvol met haar
menu's, stimuleerden Maria tot het uitgeven van een boek.

Cucina Maria bundelt 20 menu's van 4 gangen met bijpassende wijnsuggesties.
Het boek is origineel en stijlvol in zwart-wit vormgegeven en heeft prachtige foto's.