De beste Franse streekgerechten

Hier vindt u het levendige, smaakvolle Frankrijk in een schat aan authentieke recepten die voor alle liefhebbers van de Franse regionale keukens bijeengebracht zijn door de topchef Paul Bocuse. Heerlijke gerechten als Gevulde kool, Zuurkool garni op Elzasser wijze, Soep met pistou, Navarin van lam, Baskische taart en Tarte Tatin. Deze schotels vormen het wezen van de Franse keuken, die altijd vol van smaak is en waarin koks producten van topkwaliteit liefdevol en met geduld bereiden. Elk gerecht is afgebeeld in schitterende kleurenfoto's die volledig recht doen aan de verrukkelijke creaties van de grote Franse kok Paul Bocuse.