Originele titel: World Vegetarian Classics
| Uitgever | Veltman |
| Uitgavejaar | 2006 |
| ISBN | 9059203968 |
| ISBN13 | 9789059203969 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Hardcover |
De beste vegetarische recepten van de wereld is de ultieme verzameling van meer dan 220 authentieke vegetarische recepten uit de keukens van rond de wereldbol. De recepten zijn per regio ingedeeld en kenmerkend voor de verschillende continenten, bovendien zijn ze zuiver vegetarisch en niet aangepaste oorspronkelijke vleesgerechten.
Dit informatieve boek met zijn schitterende foto’s en de met enthousiasme en veel kennis geschreven informatie en receptuur, wordt beslist een klassiek naslagwerk en een oneindige bron van inspiratie voor de kritische kok.
