| Uitgevers | Ruitenberg Boek, Ruitenbergboek B.V., Ruitenbergboek B.V. |
| Uitgavejaar | 2011 |
| ISBN | 9055137391 |
| ISBN13 | 9789055137398 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Paperback |
Iedere Nederlandse provincie heeft zo zijn eigen karakter, gewoontes, tradities en – niet te vergeten – gerechten en lekkernijen. Maar vaak zijn die laatste twee helaas juist wel in de vergetelheid geraakt. In dit boek staan een alfabetische selectie van Overijsselse gerechten en lekkernijen als blauwvingers, kapucijners met spek, azijn en stroop en kleikloeten.
