| Uitgevers | Veltman Uitgevers B.V., Renata Fucikova, Rebo Publishers |
| Uitgavejaar | 2001 |
| ISBN | 9058410226 |
| ISBN13 | 9789058410221 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Hardcover |
Meer dan 160 Italianse recepten voor traditionele streekgerechten en eigentijdse creaties - geen enkel recept bevat meer dan vijf gram vet per portie; in de meeste gerechten zit zelfs minder dan een gram.
Met recepten voor soepen, voorgerechten, snacks, salades, vlees-, gevolgelte- en visgerechten schotels, pastamaaltijden, brood, nagerechten en gebak.
