Handboek voor de lekkerste kazen van Europa

Handboek voor de lekkerste kazen van Europa
Supermarkten en delicatessezaken bieden een keur van kazen en dat maakt het kiezen er niet gemakkelijker op.
In dit boek een overzicht van de allerlekkerste kazen van heel Europa, met van maand tot maand adviezen over de beste aankoop.
Na een korte inleiding over de geschiedenis van het kaasmaken, de grondstoffen en de beste omstandigheden, volgt een overzicht van de soorten, gerangschikt naar land van herkomst, met ambitieuze informatie over proeven, wijnkeuze, combineren van kazen, koken met kaas en nog veel meer.
Alle kazen worden beschreven met gedetailleerde praktische informatie en zijn fraai gefotografeerd.