| Uitgever | Van Dishoeck |
| Uitgavejaar | 2005 |
| ISBN | 9077692312 |
| ISBN13 | 9789077692318 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Hardcover |
Het aspergeboek biedt:
• Al de basisrecepten waarmee iedereen uit de voeten kan
• Voor de echte liefhebber volop inspiratie en nieuwe ideeën: klassiek, fusion, cajun, als amuse of lunch of soep, met kip, vlees en vis…
• Meer dan 200 recepten
• Het complete boek over herkomst, teelt en bereiding van deze exquise groente
• De fotografie begeleidt zowel de receptuur als de uitleg over teelt en
oogst
