Indonesië

Snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk… en dan stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Indonesisch eten is een feest, zo bewijst ook kook ook Indonesië.
Dit kookboek staat vol met eenvoudig te maken gerechten, zoals Pisang Gorang (bananenbeignets), Bami kuah (bamisoep), Gado Gado (Groentesalade met tahoe en pindasaus) en Goelai kambing (Geiten- of lamsvleescurry). Zo bereid je voortaan zelf rijsttafels met een scala aan vlees-, vis- en bijgerechten.