Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool

-

kookboek van de Amsterdamse huishoudschool

Auteur: C.J. Wannee

Categorie:Eten & Koken / Onderwerp: Kookboeken 237
Cover van het boek 'Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool' van C.J. Wannee
Uitgevers Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W., Becht's Uitgevers-Maatschappij
Uitgavejaar 2010
ISBN139789023012924
TaalNederlands
TypeHardcover

Samenvatting

Het honderdjarig jubileum wordt gevierd met een geheel herziene editie van Wannée – Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool. Voor deze gelegenheid heeft culinair journaliste Anne Scheepmaker de recente innovaties in de Nederlandse keuken onderzocht, en ook is er meer aandacht voor productinformatie en streekgerechten. Uitgebreid wordt stilgestaan bij het belang van dit befaamde boek voor de Nederlandse kookgeschiedenis. Sociologe en historica Anneke van Otterloo schreef een inleiding waarin de toenmalige rol van de huishoudschool belicht wordt, net als de ontwikkeling die de Nederlandse keuken de afgelopen honderd jaar heeft doorgemaakt. Maar alle feestelijke extra's daargelaten, blijft het basiskookboek Wannée natuurlijk gewoon het betrouwbare kookhandboek dat het al een eeuw lang is!

Bestellen

Bestel 'Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool' bij Bol.com € 27,95 Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
  zoek
Delen op Facebook Delen op Twitter Delen via e-mail Printen Delen op andere sociale netwerken
Zoek je ook goede films? Bezoek Leukomtekijken.