Londen

In het laatste decennium beleeft Londen een ware culinaire renaissance.
Londenaren weten wat ze lekker vinden en zijn bereisd. Daardoor kunnen
ze optimaal profiteren van een scala aan restaurants, boerenmarkten en
winkels waarin de nieuwste trends en invloeden vanuit de hele wereld te
vinden zijn. Uit eten in Londen weerspiegelt de buitengewone
diversiteit van deze indrukwekkende hoofdstad, met schitterende foto’s
die het unieke Londense karakter tot leven brengen. Een schat aan
recepten vormt een eerbetoon aan de opwindende nieuwe Britse keuken,
met traditionele Engelse specialiteiten zoals Vistaart en Taart met
Stilton en prei tot moderne delicatessen zoals Voorjaarslam met raïta
en munt, en Marsala-roomijs. Van de peperdure restaurants in
Knightsbridge tot uitnodigende schilderachtige eethuisjes in Notting
Hill is dit boek een onthulling van de vele culinaire geneugten van
deze heerlijk wereldwijze stad.