Mamma Agata's Italiaanse kookles

-

eenvoudige en authentieke familierecepten zoals alleen 'la mama'ze maakt

Auteur: Chiara Lima

Categorie:Eten & Koken / Onderwerp: Kookboeken 580
Cover van het boek 'Mamma Agata's Italiaanse kookles' van Chiara Lima
Uitgever Deltas Centrale uitgeverij
Uitgavejaar 2012
ISBN139789044734140
TaalNederlands
TypeHardcover

Samenvatting

Eenvoudige en authentieke familierecepten zoals alleen 'la mamma' ze maakt

Iedereen kan wel een beetje Italiaans koken, maar de knepen van het vak kun je alleen leren van een echte Italiaanse 'mamma', en niet de eerste de beste. Agata Lima werkte al als jong meisje in de keuken van een rijke Amerikaanse dame, die in een prachtige villa woonde in het Zuid-Italiaanse Ravello. Daar had ze de eer om te mogen koken voor enkele van de grootste sterren van de fifties en sixties, waaronder Humphrey Bogart, Elizabeth Taylor, Jacqueline Kennedy, Marcello Mastroianni en Anita Ekberg, die er als gasten verbleven. Vandaag heeft 'Mamma Agata' haar eigen kookschool, samen met haar dochter Chiara, die dit boek schreef, haar man en haar schoonzoon, op een adembenemende locatie met uitzicht over de Amalfikust.

In dit bijzondere boek deelt Mamma Agata haar enorme ervaring en verklapt ze haar recept voor een aantal eenvoudige en authentieke Zuid-Italiaanse gerechten, waaronder Gnocchi alla Sorrentina, Risotto al limone, Arrosto di vitello en Spaghetti del contadino. Elk recept wordt stap voor stap en met foto's uitgelegd, en aangevuld met Mamma Agata's persoonlijke geheimen voor het beste resultaat. Maar daarnaast is dit boek ook het prachtige verhaal van de familie Lima en hun grenzeloze passie voor het koken.

Bestellen

Bestel 'Mamma Agata's Italiaanse kookles' bij Bol.com € 24,95 Vandaag voor 23:00 uur besteld, morgen in huis.
  zoek
Delen op Facebook Delen op Twitter Delen via e-mail Printen Delen op andere sociale netwerken
Zoek je ook goede films? Bezoek Leukomtekijken.