Mangia mangia

{\rtf1\ansi\ansicpg1252\deff0\deflang1043{\fonttbl{\f0\fnil\fcharset0 Courier New;}}
{\*\generator Msftedit 5.41.15.1507;}\viewkind4\uc1\pard\f0\fs20 De zussen Dora en Liliana zijn Italiaanse vrouwen van deze tijd: opgegroeid met traditionele waarden, waaruit ze dan zelf weer het beste haalden om door te geven aan de nieuwe generatie. En net zo is het met hun manier van koken. Op de recepten die ze overnamen van hun moeder, hun grootmoeders \'e9n de generaties die voor hen kwamen, maken ze nieuwe en vernieuwende variaties, die helemaal passen bij het leven van nu. Dat geldt voor de gerechten die ze serveren in Arlecchino - het restaurant dat ze hebben samen met hun echtgenoten, twee Italiaanse broers - maar ook voor wat ze thuis koken. \par
Daarom vindt u in dit kookboek menu's voor alle gelegenheden: van een snelle lunch met vriendinnen of een intiem etentje met de mannen tot een compleet feestmenu met la mamma als eregast. Al het goede uit de traditionele Italiaanse keuken, gebracht door twee eigentijdse vrouwelijke chefs. Haalbare, authentieke gerechten, die instant sfeer op tafel brengen.\par
\par
}