Mas tapas

Ontdek de Spaanse tapaskeuken! Geniet van deze heerlijke Spaanse traditie; tapas is een manier van leven; genieten zonder regels en voorschriften; één grote sociale en culinaire happening! Chef-kok Mark Vaessen van restaurant 'Y mucho más' in Den Haag neemt je mee op een culinaire ontdekkingstocht door de Spaanse keuken. Mark leert je de vele varianten van de Spaanse tortilla en heerlijke tapas met groente, vlees en natuurlijk veel vis, schelp- en schaaldieren. Meer dan 80 bijzondere Spaanse tapasrecepten die allemaal makkelijk te maken te zijn. Succes verzekerd! Je vindt in dit boekje tevens tapasroutes door Barcelona, die je meenemen naar tapasbars, waar je de echt authentieke Spaanse keuken vindt. En ook een aantal goede tapasbars in Nederland en Vlaanderen ontbreken niet!