Smaak van een land dat niet meer bestaat

-

recepten uit voormalig Joegoslavië

Auteur: Goran Todorovic

Categorie:Eten & Koken / Onderwerp: Internationaal koken 279
Cover van het boek 'Smaak van een land dat niet meer bestaat' van Goran Todorovic
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Uitgavejaar 2012
ISBN139789059564107
TaalNederlands
TypeHardcover

Samenvatting

Een persoonlijk culinair plakboek vol smaken en herinneringen

- Het eerste boek met recepten uit voormalig Joegoslavië
- Over een keuken waarvan het karakter werd bepaald door de natuur en de geschiedenis, met Mediterrane, Turkse en Oostenrijks-Hongaarse invloeden
- Prachtig gefotografeerd en sfeervol vormgegeven als een echt, persoonlijk plakboek
- Vol persoonlijke verhalen, herinneringen en receptuur

'Het bijzondere karakter van de keuken van voormalig Joegoslavië werd mede bepaald door de natuur en de geschiedenis. Aan de kust zijn veel invloeden van de Mediterrane keuken te vinden; in het binnenland hebben het Ottomaanse Rijk in het zuidoosten en Oostenrijk-Hongarije in het noordwesten hun sporen nagelaten. Al deze invloeden werden in een pan met de naam Joegoslavië gemengd en leverden de bijzondere recepten op die wij in dit boek hebben opgetekend.'
Zrinka en Goran

Zrinka Oberman en Goran Todorovic zijn partners in werk en privé. Beiden komen oorspronkelijk uit een land dat niet meer bestaat - Joegoslavië. Zij kwamen naar Nederland als econoom en jurist, maar gingen in ons land de creatieve richting op: fotografie, styling en foodstyling. In dit boek laten ze ons een kijkje nemen in hun persoonlijke herinneringen over het eten uit de tijd toen ze in Joegoslavië woonden.

Bestellen

Bestel 'Smaak van een land dat niet meer bestaat' bij Bol.com € 9,9 Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis
  zoek
Delen op Facebook Delen op Twitter Delen via e-mail Printen Delen op andere sociale netwerken
Zoek je ook goede films? Bezoek Leukomtekijken.