Taart

Van taarten tot quiches en van tortes tot plaatkoeken, in deze boeiende verzameling recepten vindt iedereen wel iets smakelijks. Opgenomen zijn recepten van snelle, gemakkelijke taarten, zoals de Krokanten vistaart, en lekkere hapjes, zoals Filodeegtaartjes van rode paprika en pancetta. En waarom zou u niet eens afsluiten met de extravagante Fluwelige chocoladetaart of de voortreffelijke Roomkaastaart met in Grand Marnier geweekte vruchten? Of het nu om kruimel- of soesjesdeeg gaat, dit boek laat u zien dat het niet moeilijk is om zelf deeg te maken. U leert wat het geheim van perfect deeg is en krijgt advies over het afrollen van deeg, een taartvorm bekleden en over blind bakken. Daarnaast leest u welk keukengerei u nodig heeft en welke ingrediënten u het beste kunt gebruiken. Wanneer u eenmaal de basistechnieken beheerst en ontdekt hoe leuk het is om taart te bakken en te eten, zult u steeds naar de recepten in dit boek teruggrijpen.