| Uitgever | Terra |
| Uitgavejaar | 2009 |
| ISBN13 | 9789089890597 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Hardcover |
VAN DE MELKBOER vertelt je alles over kaas, room en melk. Met veel achtergrondinformatie over de bereidingswijzen, de verschillende soorten en waarvoor deze werden en worden gebruikt. Met maar liefst 135 recepten, zowel zoete als hartige, variërend van alledaagse gerechten tot exclusieve creaties voor bijzondere gelegenheden.
