Zuidelijke gerechten

De geur van zongerijpt fruit en het kruidige aroma van frisse kruiden en olijfolie vormen de rode draad door dit boek met gerechten uit de mediterrane keuken. Een bord dampende pasta, verse vis, een rustikaal vleesgerecht of een dessert dat op de tong smelt: Gène Bervoets neemt u mee op een culinaire ontdekkingsreis door het zonnige zuiden met Gentse Waterzooi. Meer dan vijftig zorgvuldig gekozen recepten uit de landen rond de Middellandse Zee, zowel beroemde klassiekers als geraffineerde trendy gerechten, zorgen voor vakantiestemming in uw keuken. Zo smaakt het zuiden: geniet het aroma van zon en zee!